以下是我为中学生设计的营养丰富、简单易做的早餐食谱：
### 1. 燕麦牛奶粥
**材料**：即食燕麦片1/2杯，牛奶1.5杯，水果（如蓝莓、香蕉、苹果等），坚果（如核桃、杏仁）。
**做法**：
1. 在锅中倒入牛奶，加热至微沸。
2. 加入燕麦片，不断搅拌，直到燕麦片变软。
3. 倒入碗中，加入水果和坚果即可食用。
### 2. 鸡蛋三明治
**材料**：全麦面包2片，鸡蛋1个，生菜1-2片，西红柿1个，黄瓜1/4根。
**做法**：
1. 将生菜、西红柿、黄瓜洗净切片备用。
2. 在平底锅中加热油，打入鸡蛋煎至两面熟透。
3. 在一片全麦面包上放生菜、西红柿、黄瓜，再放上煎好的鸡蛋，最后盖上另一片面包即可。
### 3. 营养豆浆配小笼包
**材料**：豆浆粉1包（约30克），小笼包6-8个。
**做法**：
1. 按豆浆粉包装上的说明，加入适量的水进行冲泡。
2. 小笼包可以提前在超市购买或在早餐店购买，热好后直接搭配豆浆食用。
### 4. 水果酸奶沙拉
**材料**：低脂酸奶1杯，苹果1个，香蕉1根，草莓适量。
**做法**：
1. 将苹果、香蕉切成小块，草莓洗净切半备用。
2. 将水果块倒入酸奶中搅拌均匀即可食用。
### 5. 蔬菜豆腐汤面
**材料**：细面条50克，嫩豆腐1块（约100克），菠菜适量，鸡汤料一包（或鸡汤）。
**做法**：
1. 锅中加水煮沸后，将细面条下水煮熟捞出备用。
2. 另起一锅加热鸡汤料加水煮沸后，加入切好块的嫩豆腐、菠菜和煮熟的面条。
3. 煮沸后即可食用。
这些早餐食谱不仅简单易做且营养丰富。请确保选择新鲜的食材制作，并适时调整为适合您口味和需求的方法。祝您用餐愉快！
